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漬かりました。

らっきょもいよいよ、食べることが出来る3週間(漬けてから)が過ぎました。
どんな感じに漬かっているか。。。ドキドキ
らっきょ
フラッシュなしで撮影しましたので、多少色が濃くなっています。
食べた感じは、シャキシャキ感があり、味もマァマァですね。。。。初めてにしては、良いとしましょう
もう少し、漬けて、置けば、良い味になると思います。。。。冷蔵庫で冷やした方がおいしいね

らっきょを漬けたときの酢が余っていたので、新生姜で『新生姜の甘酢漬け』を漬けてみました。
これは、至って簡単です、瓶に入れたら2~3日で食べられます。
生姜
これで、新生姜600㌘です。
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